為什么千的猛火燃氣灶比普通爐灶火大？
作者： 嵊州市千的電器有限公司
發表時間：2021-09-23
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煤氣爐、燃氣灶具現在是每個家庭日常烹飪時主要的廚房電器。擁有一臺火力夠大，火焰燃燒熱值高的燃氣爐灶是每個家庭煮人的夢想。猛火燃氣爐灶可以在短時間內產生更多有效熱值，烹飪中可以節省時間；而且，快速的烹飪、爆炒可以讓一些食物更加美味可口。
千的猛火燃氣灶
幾日前，有朋友打電話咨詢我，說他在商場購買的一臺千的猛火燃氣灶使用起來火非常大，想知道為什么他所購買的燃氣灶火力比以前使用的普通爐灶火力大，想知道是什么原因？今天，我特意拿千的燃氣灶廠家這臺猛火燃氣灶來做講解、分析為什么這臺千的猛火燃氣灶比普通爐灶火大，它與普通燃氣爐灶的差異在什么地方
千的鴛鴦猛火燃氣灶煤氣爐
單從外觀結構上看，這款燃氣灶也并不是很特殊，它采用了一大一小，雙頭不同火力配置設計。這也是灶具行業里最常見的一種叫“鴛鴦爐灶”結構，就是兩邊爐頭安裝配置不同結構的爐頭、火蓋及閥體總成。整臺燃氣爐灶形成一邊火力偏小，一邊火力偏大的情況。這種設計的好處是，可以讓用戶烹飪食物時根據需求情況選擇某一邊火力。
查看標簽說明后得知，千的猛火燃氣灶鴛鴦灶頭這種爐灶設計的熱負荷為4.8kW加7.0kW，整體熱負荷值高出普通家用燃氣灶3.8kW加4.0kW的總熱負荷值4000W，這種配置直接拉高了與普通燃氣灶差異。熱負荷差異我們舉個例：我們用3.8kW與4.8kW兩種火力的燃氣灶用同樣的鍋具，承載同樣溫度、份量的冷水作燒開水實驗，測得的情況是4.8kW的燃氣灶當水溫達到100攝氏度時比3.8kW的燃氣灶當水溫達到100攝氏度時用時短了近1分種時間。可以看出，熱負荷越高越能縮短烹飪所用時間。而這種超出普通燃氣灶4000W的猛火燃氣灶設計，直接摒棄了傳統燃氣灶火力不足的瑕疵，從實際意義上做到了火力夠大、夠猛。
猛火燃氣爐頭
燃氣灶大火力對比效果
然后，我們再來看看為什么千的這種猛火燃氣灶另一邊火力能達到7.0kW。從右邊爐頭、分火器結構上看，它與航天飛機尾部噴火反推火焰發生器類似。分別設計有九個獨立火焰發生器的銅分火器，中間一個為主分火器，直徑最大，周圍布置有八個小分火器。這種設計結構保障了每個獨立分火器之間有寬裕的燃燒空間和空氣吸放空間，能讓火焰燃燒時的熱值達到最高，火焰燃燒更充分，不會浪費燃氣。
分火器下邊安裝設計有黑色鋼盤，它的作用是間隔分火器與燃氣灶面板上距離，做為中間隔熱、散熱層，降低爐頭過高的火焰溫度對灶具面板的影響，減少鋼化玻璃燃氣灶因高溫導致的面板破裂情況發生。而且，黑色鋼盤四周均有通風孔設計，讓空氣可以自由穿梭其中，保障了爐頭中心火焰空氣所需。這些細微細節，體現出了這臺燃氣灶的精美藝術及研發設計師高超技術知識能力。
千的猛火爐灶具
以上是我們從外觀上看到的這臺燃氣灶與普通燃氣灶的不同區分之處，只有這些還是不夠的，一臺猛火燃氣灶除了在外觀上要與普通灶不同，在燃氣灶內部也是有區別的。當然，我也不可能因朋友問的這個問題就去購買一臺這種燃氣爐灶，然后拆開分析內部結構來告訴大家，畢竟家里現在也不需要更換新的燃氣灶，我只能從專業的知識角度去分析是這種情況。為什么這么說呢？因為，燃氣灶閥體總成是整臺燃氣灶核心部件，燃氣量每秒流出多少都是由它決定。燃氣灶火焰要大，自然在燃氣的流速、燃氣量的供應上做到保障才行，普通燃氣灶氣管及閥體總成，很難達到精準控制的效果，只有特制總成、氣管才能給予以保障。所以，這兩大部件也是與普通燃氣灶有很大區別。